Trevethan Cornish Gin

Description du gin

Trevethan Gin est un gin fait à la main de qualité créé en utilisant notre recette de famille traditionnelle perfectionnée dans les années 1920 par Norman Trevethan. Chaque lot est distillé à la main dans notre atelier d'artisanat à Cornwall. Les petites quantités que nous produisons aident à créer notre saveur unique et à donner à chaque lot sa propre signature. Complexe, avec des notes subtiles d'agrumes et de notes florales, notre gin est fait en utilisant des plantes provenant de nos propres haies de Cornouailles pour un vrai goût de Cornouailles. Notre recette inclut les suspects habituels de Juniper, Coriander, Cassia et Angelica avec quelques botanicals moins familiers comme la cardamome, le zeste d'orange, le zeste de citron et la vanille. La vanille aide à vous laisser avec une texture douce et grasse sur la palette. Enfin, il est terminé avec la plus belle fleur Cornish Elderflower et Gorse, triés sur le volet à partir des haies de la ferme laitière Trewonnard à Treneglos. L'eau que nous utilisons provient d'une source naturelle sur les terres agricoles voisines, l'eau est si douce qu'aucun traitement minéral n'est nécessaire, ce qui contribue à créer un véritable parfum naturel.