Wigle Organic Barrel Rested Ginever

Description du gin

Gin style hollandais, ou Genièvre, était le Gin originale. Pour les 600 premières années de gin de décision, Gin a été fabriqué à partir de whisky dans un alambic en cuivre. L'invention de l'industrie moderne encore, qui produit la vodka très efficace, a déplacé le marché Gin du monde de cet original, coûteux à fabriquer Dutch-Style Gin aux Britanniques-Style, vodka à base de Gin qui tapisse les étagères aujourd'hui. Inspiré par un 19ème siècle la recette de Pennsylvanien Distiller, nous travaillons à ramener ce joyau perdu de distillation. Avec un moût de grain de seigle, de blé et d'orge maltée, et une famille complexe de plantes, Ginever Wigle est plus rond et plus complète que gins modernes. Les baies de genévrier restent avant-garde, mais sont rejoints par un certain nombre d'autres plantes, y compris la cardamome terreuse, cubèbe poivrée et de lavande parfumée pour créer une expérience de saveur en couches. Comme avec tous les produits Wigle, cet esprit artisanal est fait à partir de zéro dans notre alambic de cuivre dans de très petits lots, en utilisant uniquement des ingrédients biologiques et, les grains d'héritage locaux.