Wild Sloe Gin

Description du gin

Wild Sloe est élaboré à partir de prunelles récoltées en 2018 par le maître distillateur Henrik Nerst. Après la récolte, il a été vieilli pendant un an avec les baies de prunelles. Ensuite, d'autres genévriers sont ajoutés pour préserver le caractère frais des genévriers dans le gin. Le gin est ensuite vieilli pendant une demi-année supplémentaire dans du chêne américain avant d'être mis en bouteille. Aucun sucre ou autre édulcorant n'est ajouté, ce qui signifie que le Wild Sloe n'est pas aussi sucré qu'un gin de prunelle typique.