1881 Honours Gin - Navy Strength

Gin description

Peebles Hydro diende ooit als militair hospitaal tijdens de Tweede Wereldoorlog. Onze bekroonde Navy Strength Gin is vernoemd naar de eer van de gewonden, ons erfgoed van gastvrijheid bewaard in golven van citrus en kardemom. Honours Gin won twee prijzen in het eerste jaar van release. De noten van kardemom en droge citrus worden allemaal benadrukt door het verhoogde alcoholgehalte, dit is onvoorstelbaar zacht. Met 150 L is onze nog steeds 'Felicity' misschien klein, maar ze kan tegen een stootje. Onze Navy Strength Gin is daar het bewijs van. Serveer met onze of je favoriete tonic, een paar scheutjes Angostura bittertjes, een schijfje sinaasappel en geef je over aan het onstuitbare karakter. In de neus jeneverbes en pompelmoes in overvloed met een peperige, houtachtige rug aangevoerd door berkenbast en engelwortel. Robuuste dennenaroma's met uitgesproken kruiden-, gember- en grapefruitkarakter, op de voorgrond gehouden door het verhoogde alcoholgehalte. Ondanks zijn sterkte van 57% is dit een extreem soepele gin, met een ronde en romige afdronk die zich uitstrekt tot in de verte van de heuvels van Peeblesshire.