1881 Honours Gin - Navy Strength

Description du gin

Peebles Hydro a autrefois servi d'hôpital militaire pendant la Seconde Guerre mondiale. Notre Navy Strength Gin primé est nommé Honneur des blessés, notre héritage d'hospitalité préservé dans des vagues d'agrumes et de cardamome. Honors Gin a remporté deux prix au cours de sa première année de sortie. Les notes de cardamome et d'agrumes secs sont toutes mises en valeur par la teneur en alcool élevée, c'est incroyablement doux. À 150 L, notre alambic « Felicity » est peut-être petite, mais elle peut avoir du punch. Notre Navy Strength Gin en est la preuve. Servir avec notre ou votre tonique préféré, quelques traits d'amer d'Angostura, une tranche d'orange et succomber à son caractère irrépressible. Au nez, genièvre et pamplemousse en abondance avec un fond poivré et boisé apporté par l'écorce de bouleau et la racine d'angélique. Saveurs de pin robustes avec un caractère prononcé d'épices, de gingembre et de pamplemousse soutenu par la teneur élevée en alcool. Malgré sa force de 57% ABV, c'est un gin extrêmement doux, avec une finition arrondie et crémeuse qui s'étend au loin des collines du Peeblesshire.