Assay London Dry Gin
- Producer
- Sheffield Distillery, Verenigd Koninkrijk
- ABV
- 45%
Gin description
Voor alle Gin-liefhebbers en jeneverbesverslaafden! Het vlaggenschip van ons Gin-assortiment, gemaakt met 18 botanische ingrediënten, waaronder zoete sinaasappelschil, citroenschil, zoethout en heel veel jeneverbes. Neus In eerste instantie een flinke scheut gemengde citrusschillen (citroen en sinaasappel) met een onstuimige jeneverbes. Daaronder zit een lichte, kruidige, aardse en hartige noot die de citrus in evenwicht brengt. Een vleugje peper maakt het geheel af. Smaak De kenmerkende stroperige textuur bedekt de tong. Vers gemaaid gras en wilde bloemen spelen een sterke ondersteunende rol ten opzichte van de citrus en jeneverbes. Kruiden nemen in het begin een ondergeschikte rol in, maar geleidelijk introduceren de zoethoutwortel en gemengde peperkorrels zich met een hartige minttoets van de zwarte kardemom. Afdronk Droog. Zo droog dat je ervan gaat watertanden. Blijft lang hangen in de mond met aanhoudende munt- en kruidnoten. Deze vervagen en laten de altijd aanwezige citrus en jeneverbes achter om geleidelijk af te nemen.
