Baerenman Dry Pink Gin

Gin description

Onze Bærenman Dry Pink Gin is uniek en aantrekkelijk, niet alleen vanwege de opvallende fles en gin-kleur, maar ook vanwege de infusie met zongerijpte frambozen, waarvan de smaak en geur zorgen voor een geheel nieuwe drinkervaring. Oude Oostenrijkse fruitdistilleringstechnieken worden gebruikt om een frambozenschnaps genaamd Himbeergeist te maken. We hebben de twee werelden van Gin en fruit gecombineerd om iets nieuws te creëren, onze Dry Pink Gin. Een Gin-variant waar iedereen van kan genieten! De ideale zomercombinatie. IJskoud, verfrissend en fruitig. Een uitstekend drankje dat niemand mag missen! Een lager alcoholpercentage en geen toegevoegde suikers betekent dat het de perfecte zomerdrank is, ideaal voor degenen die hun strandlijf willen behouden. Onze lokale boeren leveren vers geoogste Oostenrijkse frambozen rechtstreeks aan onze faciliteit, waar we ze vervolgens op kwaliteit controleren. Alleen de beste zongerijpte bessen halen het in onze potstill, waar ze 's nachts worden gedrenkt in alcohol van 96% ABV. Bij dit proces, maceratie genaamd, haalt de alcohol de smaak uit de bessen. De distilleerderij wordt vervolgens de volgende dag opgewarmd en er wordt een zachte enkele distillatie uitgevoerd, waardoor onze Himbeergeist (frambozengeest) wordt gegenereerd, die ongeveer 75% ABV heeft. Vervolgens mengen we onze Bærenman London Dry Gin met onze frambozengeest, waarvan de verhouding een geheim is dat zorgvuldig wordt bewaard door onze eigen meesterdistilleerder. Aan het einde van het proces voegen we vers Oostenrijks bergwater toe om het ABV te verlagen tot drinksterkte. Het resultaat is een nieuw soort spirit, de Bærenman Dry Pink Gin!