Baerenman Dry Pink Gin

Description du gin

Notre Bærenman Dry Pink Gin est unique et attrayant non seulement en raison de sa bouteille et de sa couleur de gin accrocheuses, mais aussi en raison de son infusion de framboises mûries au soleil, dont le goût et l'odeur offrent une toute nouvelle expérience de consommation. Les anciennes techniques de distillation de fruits autrichiennes sont utilisées pour créer un schnaps à la framboise appelé Himbeergeist. Nous avons combiné les deux mondes du Gin et des fruits pour créer quelque chose de nouveau, notre Dry Pink Gin. Une variante de Gin qui peut être appréciée par tous! La combinaison estivale idéale. Glacé, rafraîchissant et fruité. Une boisson exceptionnelle à ne pas manquer! Un ABV plus faible et sans sucre ajouté signifie que c'est la boisson estivale parfaite, idéale pour ceux qui veulent garder leur corps de plage. Nos agriculteurs locaux livrent des framboises autrichiennes fraîchement récoltées directement à notre usine, où nous les contrôlons ensuite pour leur qualité. Seules les meilleures baies mûries au soleil arrivent dans notre potstill, où elles sont trempées toute la nuit dans de l'alcool à 96% ABV. Ce processus, appelé macération, est l'endroit où l'alcool extrait la saveur des baies. L'alambic est ensuite chauffé le lendemain et une distillation simple douce est effectuée, générant notre Himbeergeist (alcool de framboise), qui a environ 75% ABV. Nous assemblons ensuite notre Bærenman London Dry Gin avec notre esprit framboise, dont le rapport est un secret soigneusement gardé par notre propre maître distillateur. À la fin du processus, nous ajoutons de l'eau fraîche de montagne autrichienne pour réduire l'ABV à la force de boisson. Le résultat est un nouveau type de spiritueux, le Bærenman Dry Pink Gin!