Black Meerkat Gin - Old Town

Gin description

Black Meerkat Old Town Gin is gemaakt met een Old Tom-recept. We gebruiken alleen de beste Cane Neutral-spirit die één keer wordt gedestilleerd met behulp van een uniek koperkatalyseproces. Elk van de 11 zorgvuldig geselecteerde botanicals worden in een Carter Head geplaatst en worden in kleine batches gedestilleerd met behulp van een moderne techniek genaamd Vapor Infusion. Met deze techniek kunnen de alcoholdampen de botanische stoffen passeren, waardoor de complexe aroma's en smaken worden gecondenseerd tot een frissere, meer delicate proever jenever. In tegenstelling tot het traditionele Old Tom-recept is er geen suiker of kunstmatige zoetstof toegevoegd. In plaats daarvan zijn Drop Root, inheemse Rose Geranium, Star Anise en Pineapple Sage gebruikt om de kenmerkende zoetheid van Old Tom Gin te reproduceren.