Black Meerkat Gin - Old Town

Description du gin

Black Meerkat Old Town Gin a été élaboré à l'aide d'une recette Old Tom. Nous utilisons uniquement le meilleur alcool de Cane Neutral qui est distillé une fois en utilisant un processus unique de catalyse au cuivre. Chacun des 11 botanicals soigneusement sélectionnés sont placés dans une tête de Carter et sont distillés en petits lots en utilisant une technique moderne appelée perfusion de vapeur. Cette technique permet aux vapeurs d'alcool de passer au-dessus des plantes, condensant les arômes et les arômes complexes pour former un gin au goût plus frais et plus délicat. Contrairement à la recette Old Tom traditionnelle, aucun sucre ou édulcorant artificiel n'a été ajouté. Au lieu de cela, la racine de réglisse, le géranium de rose indigène, l'anis étoilé et la sauge d'ananas ont été utilisés pour reproduire la douceur caractéristique de Old Tom Gin.