Delirium Gin

Gin description

Hoewel er veel gins op de markt zijn, zijn gins op basis van bier relatief zeldzaam. De reden ligt voor de hand: ze vereisen een speciaal distillatieproces en niet iedereen durft daarheen te gaan. Brouwerij Huyghe heeft deze specifieke knowhow echter gevonden bij een ander traditioneel huis: distilleerderij Rubbens in Wichelen. De distilleerderij heeft verschillende proefbrouwsels gemaakt met Delirium Tremens, het hoofdingrediënt, jeneverbessen en andere kruiden die het geheim houdt, waaruit de brouwerij uiteindelijk een "winnend" recept heeft gekozen. Het resultaat is een 42% gin met een unieke smaak: direct herkenbaar op de neus, de fruitige esters en de amandeltoets van Delirium Tremens keren terug in een zeer romige, kruidige smaak, met een vleugje zoetheid en een afdronk. licht pikant.