From Scratch Barrel Finished Gin
- Producer
- Scratch Distillery, United States
- ABV
- 45%
Gin description
In onze Barrel Finished Gin starten we met een recept vergelijkbaar met onze Martini Style Gin, maar bouw de kaneel, nootmuskaat, hitte en een eendje op. Dan eindigen we de gin in eenmalig gebruikte bourbon eikenvaten, en we hebben ooit roggereikenvaten gebruikt. Het resultaat is een complexe gin met noten van vanille, kaneel en kruiden. Scratch Distillery gebruikt alleen organische, niet-GMO producten. De tarwe en andere korrels komen uit Fairhaven Organic in Skagit Valley, de aardappelen komen uit Warden, WA, en de botanische stoffen komen van dichtbij (zo dicht als het balkon) en ver.