Hernö Sipping Gin - #1.1 Box Sherry Cask (2017)
- Producer
- Hernö Gin, Sweden
- ABV
- 46,3%
Gin description
Hernö Sipping Gin, op vat gerijpte Hernö Gin gerijpt in vaten die eerder werd gebruikt om andere goodies te verfijnen, is een uniek project om het toerisme in onze regio te versterken en bezoekers naar onze kleine uithoek van de wereld te trekken. Voor Hernö Sipping Gin #1.1 hebben we onze klassieke Hernö Dry Gin 21 dagen laten rijpen in een ex-Box ongeturfd whiskyvat dat voorheen Sherry bevatte. In de neus worden kruidige tonen van eikenhout gevolgd door olieachtige jeneverbessen, bloemigheid en een vleugje geroosterde noten en vanille. In de mond wordt zwarte peper die overgaat in zacht eiken gevolgd door citrus, vanille en gedroogd fruit. Karamelafdronk met warme tonen van cassia samen met volle jeneverbessen.