Hernö Sipping Gin - #1.1 Box Sherry Cask (2017)

Gin description

Hernö Sipping Gin, madurado en barrica Hernö Gin añejado en barricas utilizadas antes para refinar otras delicias, es un proyecto único para fortalecer el turismo en nuestra región y atraer visitantes a nuestro pequeño rincón del mundo. Para Hernö Sipping Gin # 1.1, dejamos que nuestro clásico Hernö Dry Gin madure 21 días en un barril de whisky sin repetición ex-Box que anteriormente contenía Jerez. En nariz, notas especiadas de roble son seguidas por enebros grasos, floralidad y un toque de nueces tostadas y vainilla. En boca, la pimienta negra que se convierte en suave roble es seguida por cítricos, vainilla y frutos secos. Final caramelo con tonos cálidos de casia junto con enebros con mucho cuerpo.