Hernö Sipping Gin - #1.1 Box Sherry Cask (2017)

Description du gin

Hernö Sipping Gin, vieilli en fûts Hernö Gin vieilli dans des fûts utilisés auparavant pour affiner d'autres goodies, est un projet unique pour renforcer le tourisme dans notre région et attirer les visiteurs dans notre petit coin du monde. Pour Hernö Sipping Gin #1.1, nous avons laissé notre Hernö Dry Gin classique mûrir 21 jours dans un ancien fût de whisky non tourbé qui contenait auparavant du Sherry. Au nez, des notes épicées de chêne sont suivies de genévriers huileux, de floralité et d'un soupçon de noix grillées et de vanille. En bouche, le poivre noir qui se transforme en boisé tendre est suivi d'agrumes, de vanille et de fruits secs. Finition caramel avec des tons chauds de cassia avec des genévriers corsés.