Interludium II Gin

Gin description

We zijn trots om onze tweede partij van de Interludium Gin aan te bieden. Deze keer wordt het gedistilleerd in België en gebotteld op 45% ABV. Deze gin is echter heel speciaal, zoals we het vanuit de grond hebben gebouwd. De meeste gins worden gecreëerd door het destilleren van botanicals met neutrale korrelalcohol. Voor deze partij begonnen we echter met gemoutte gerst en creëerde onze eigen alcohol. En sinds we verliefd geworden zijn op dit 'nieuwe merk' (dat is juist, als we dit voor minstens drie jaar in een eikenbak zouden zetten, zou het whisky worden!), Hebben we maar één botanische: eenbessenbessen toegevoegd. En dus: dit is eigenlijk een gin. Maar heel speciaal, want we zijn er zeker van dat je het eens bent. Soms is minder inderdaad meer ...