J.R's Dry Organic Canadian Gin

Gin description

Vervaardigd in de klassieke stijl van distilleerder Jesse JR Razaqpur, dit jeneverbes-forward geest biedt exclusief Ontario volwassen Juniperus communis bessen, waardoor de unieke lokale terroir te schitteren door. In tegenstelling tot de meeste jenevers, onze plantaardige blijven in onze pot nog tijdens destillatie. Het resultaat is een bijzonder onderscheidend droge gin. De vetgedrukte voorkant smaak van Ontario gegroeid jeneverbes vervaagt tot een hartige midden met noten van zoethout, anijs zaad, koriander en gember, aangevuld door de droogte van engelwortel. De afwerking wordt geaccentueerd door lis en citrus smaken waaronder de unieke toevoeging van bergamot, de geur van die combineert heerlijk met de jeneverbes naar het midden in evenwicht te brengen met een vleugje zoetheid. Op het einde, een lichte peperige geheugen van kardemom is het enige dat overblijft. We bron van de jeneverbes van Toronto's Forbes Wild Foods, die oogsten wild geteelde voedingsmiddelen uit heel Canada.