J.R's Dry Organic Canadian Gin

Description du gin

Fabriqué dans le style classique par distillateur Jesse JR Razaqpur, cet esprit de genièvre vers l'avant comporte exclusivement l'Ontario baies communis cultivé de Juniperus, permettant au terroir local unique de briller à travers. Contrairement à la plupart des gins, nos plantes restent dans notre alambic pendant la distillation. Le résultat est un gin sec distinctif exceptionnel. La saveur avant vers le haut gras de l'Ontario adulte genièvre se fane à un milieu salé, avec des notes de réglisse, de graines d'anis, la coriandre et le gingembre, complétée par la sécheresse de la racine d'angélique. La finition est accentuée par orris et des arômes d'agrumes, y compris l'ajout unique de bergamote, l'arôme qui se marie délicieusement avec le genévrier pour équilibrer le milieu avec une touche de douceur. A la fin, une mémoire poivrée douce de la cardamome est tout ce qui reste. Nous nous approvisionnons le genévrier de Toronto's Forbes Wild Foods, qui récoltent les aliments sauvages cultivés à travers le Canada.