Karbun Gin

Gin description

Geïnspireerd door de oude traditie van het produceren van steenkool (karbun) op de hellingen van Ćićarija, gaat deze gin door actieve koolskoolfiltratie tijdens destillatie. De procedure is van extreem belang, omdat actieve houtskool toxines wegneemt, waardoor het destillaat van pesticiden en zware metalen wordt gezuiverd. Karbun Gin is een lichte en aromatische gin, geserveerd met stukjes speciaal bereid actieve houtskool, die eetbaar zijn. De terracotta fles verwijst ook naar de geschiedenis van de kolenproductie. Uiteindelijk wordt zelfs het etiket en het logo op de fles oorspronkelijk getekend met houtskool.