Karbun Gin

Description du gin

Inspiré par la tradition de la production du charbon (karbun) sur les pentes de Ćićarija, ce gin passe par la filtration active au charbon de bois pendant la distillation. La procédure est d'une extrême importance car le charbon actif enlève les toxines, purifiant ainsi le distillat des pesticides et des métaux lourds. Le gin Karbun est un gin léger et aromatique, servi avec des morceaux de charbon actif spécialement préparés, qui sont comestibles. La bouteille en terre cuite ainsi que les liens vers l'histoire de la production de charbon. En guise de touche finale, même l'étiquette et le logo sur la bouteille sont à l'origine dessinés au fusain.