Mad Owl Gin - Blackberries With A Tickle Of Vanilla

Gin description

Mad Owl Gin Blackberries is een gin-likeur met een lichte zoetheid die elk donker seizoen een beetje vrolijker en vriendelijker maakt. Het aroma van rijpe bramen en vanille is duidelijk voelbaar bij het schenken, terwijl de vertrouwde smaak van jeneverbes en koriander de smaak complex en uitnodigend maakt met tonen van citrus en milde peper op de bodem. Onze bramengin is gemaakt van rijpe bessen uit de tuinen, skel- en bosranden van Noord-Zeeland en kan worden genoten als aperitief met een klontje ijs, als krachtige "dessertwijn" (bijv. voor rijst a la man met kerst) of met een frisse tonic zonder al te veel bitterheid. We distilleren de gin op ambachtelijke wijze met kruiden direct in de koperen ketel en in de kruidenmand, die op de zwanenhals is gemonteerd. Het resultaat is een reeks smaakvolle en zeer karakteristieke ginvarianten, die duidelijk van profiel zijn en makkelijk te mixen zijn.