Merywen Gin

Gin description

Merywen Gin combineert lokale plantaardige, invloeden en inspiratie, om een ​​delicate en goed afgeronde jenever te produceren; die doet denken aan zo veel van de cultuur van haar huis, want het is smaken. Gedistilleerd in extreem kleine batches op onze 30 liter koper nog steeds wordt Merywen Gin gedistilleerd met veel aandacht voor detail. De specifieke keuze van natuurlijke ingrediënten die werden geïnspireerd door jaren van het verkennen van de rijstroken op de fiets en te voet. Merywen is de Welsh woord voor jeneverbessen, het principe smaak van jenever die kan worden gevonden in het wild groeien in beschermde gebieden van Noord-Wales. Botanicals waaronder Eithin (brem) en Grug (heide) worden met de hand geplukt uit de bloeiende heggen dat onze landelijke distilleerderij, gecombineerd en gedistilleerd met pure graan geest en lokale ongefilterd water van de uitlopers van de bergen van Wales omringen. Niets wordt gebruikt die ter plaatse niet kan worden gevonden. Intrinsiek onderscheidend vermogen Merywen is de traditionele muziek van het gebied. Wales is beroemd voor zangers en muzikanten, en de glooiende heuvels van Conwy en Denbighshire zijn geen uitzondering. Sommige van deze getalenteerde individuen hebben tunes geschreven voor de gin, weergegeven op elke fles, waardoor de drinker om zo goed te horen als de smaak iets van onze Wales.