Mosgaard Filippa Gin
- Producer
- Mosgaard Whisky ApS, Denmark
- ABV
- 40%
Gin description
Appels en Gin zijn de perfecte cocktail - vooral bij het gebruik van de oudste Deense appel, die ook uit Zuid-Funen komt. Filippa-appels zijn pittig, zoet en hebben een fris zuur na de oogst. Verse Filippa-appelstukjes worden toegevoegd aan de afgewerkte gedistilleerde gin en geven hun smaken vrij. De gemacereerde appelschijfjes worden vervolgens afzonderlijk gedestilleerd en toegevoegd aan de gin - wat een romige en zachte smaak geeft van pittige verse appels. Botanicals omvatten jeneverbes, zoethout, anijszaad, kruidnagel, roze peper, korianderzaden en verse schelpen van limoen, citroen en sinaasappel.