Polish Forest

Gin description

Polish Forest Gin is de eerste 100% Poolse ambachtelijke gin. Geïnspireerd door het prachtige Zielonka Forest - landschapspark in de buurt van de stad Poznań. Voor de productie van Polish Forest Gin voegen we alleen inheemse ingrediënten toe, die we allemaal hebben ontdekt tijdens lange wandelingen door de nabijgelegen bossen. We gebruiken graan-eau-de-vie verdund tot 42,7%, terwijl de essence is samengesteld uit de volgende elementen: jeneverbes, den, appelbes, vogelkers, kornoelje, kweepeer, mirabelle, kers, geranium en goudsbloem. De botanische ingrediënten komen niet van plantages, maar rechtstreeks uit het bos of onze eigen tuin. Daarom is de productie beperkt en vindt deze slechts een paar keer per jaar plaats. Polish Forest Gin is een gin waarin je de geest van het Poolse bos terugvindt. Het hele proces wordt handmatig gedaan, inclusief het winden van 2 meter touw om de hals van de fles, of het plakken van het etiket. Elke batch bevat ongeveer 1000 flessen en wordt geproduceerd in onze kleinste koperen ketel met een capaciteit van 250 liter onder het toeziend oog van meneer Ima.