Solveig

Gin description

Het aanbieden van een neus van citrus, dennenappels, en een hint van lavendel, Solveig combineert een romige ingang met een bijna etherische lichtheid in de mond. Complex en geconcentreerd in het glas na vierentwintig uur van de lucht, de gin toont uitzonderlijke balans in de midden-mond, met toegevoegde aroma's van tijm en koriander. De finish is rijk, persistent, en bijna koel, met aanhoudende noten van zwarte olijven en verse graan. Het wordt gebotteld op 87 bewijs. Deze premie wordt ambachtelijke geest geboren van AC Hazlet Winter Rye (non-GMO granen) geplant en geoogst door de distilleerder op de familieboerderij. Elke stap van de productie - frezen, stampen, fermenteren, distilleren en bottelen - wordt met de hand gedaan aan Far North Spirits.