Squirus Gin

Gin description

Het doel van deze ambachtelijke gin was om nieuwe smaakcombinaties te introduceren en tegelijkertijd trouw te blijven aan de belangrijkste waarden van het project, namelijk het gebruik van lokale producten en bewustmaking van de kwetsbaarheid van natuurlijke ecosystemen. Met dit in gedachten is het recept gebaseerd op drie hoofdingrediënten: kastanjes, sparren en bosbessen. Kastanjes, het favoriete voedsel van rode eekhoorns, waren een voor de hand liggende keuze gezien de oorsprong van Squirus Gin. Het voegt karakter en heerlijkheid toe aan de gin. Tijdens het proeven kun je ook genieten van de sensatie van frisheid die de dennenboom geeft. Tot slot wordt de fruitige toets subtiel geleverd door wilde bosbes, de mooie blauwe bes die de smaakpapillen van onze kleine knaagdieren in verrukking brengt.