Tappers Darkside Small Batch Artisan Gin
- Producer
- Tappers Gin, United Kingdom
- ABV
- 39,6%
Gin description
Darkside Gin is de bekroonde handtekening gin in het Tappers assortiment. De naam komt uit de aanhankelijk term die aan het Wirral-schiereiland wordt toegekend - waar het is gemaakt - dagtrips uit Liverpool die naar de 'donkere kant' van de rivier de Mersey wagen om te bezoeken aan schilderachtige badplaatsen en dorpen. Darkside weerspiegelt lokale, goedaardige, rivaliteit en doffs een hoed aan de maritieme geschiedenis van de regio. Darkside is een samengesteld gin dat zelfstandig in kleine batches met de hand van begin tot eind in de kuststad West Kirby, Wirral wordt geproduceerd. Het proces omvat het infuderen van natuurlijke botanische producten in een premium kwaliteit 100% tarwegneutrale basisgeest, naar een zorgvuldig ontworpen recept. Het doel is een diepe complexiteit van aroma's en een vol gegeurd lichaam te verkrijgen. De resulterende geest heeft een amber-tint die behouden blijft na delicate filtratie, teneinde geen van de intensiteit van de smaak te verwijderen. Darkside bevat een heerlijk aangename mix van botanische zeeën, waaronder rode klaverbloemen en bladeren, kippenbessen, en vers geperforeerde zeebietjes, die zijn ingevuld met vijf andere waardevolle ingrediënten voor een authentieke smaak van kust-Brittannië. Darkside heeft warmte, kruiden noten en is glad en droog om af te maken.