Tappers Springfever Small Batch Artisan Gin
- Producer
- Tappers Gin, United Kingdom
- ABV
- 38,5%
Gin description
Springfever is de lenteseizoenuitdrukking in het Tappers-assortiment. De term 'lente koorts' wordt vaak gebruikt om gevoelens van rusteloosheid en opwinding te beschrijven die in het begin van de lente een geest in geesten begeleiden. Geproduceerd in kleine partijen alleen als de natuur weer na de koude Wintertijd begint te bloeien, is Springfever een bloemig - maar niet bloemrijk - gin. Springfever is een samengestelde gin die zelfstandig in kleine batches met de hand van begin tot eind in de kuststad West Kirby, Wirral wordt geproduceerd. Het proces omvat het infuderen van natuurlijke botanische producten in een premium kwaliteit 100% tarwegneutrale basisgeest, naar een zorgvuldig ontworpen recept. Het doel is een diepe complexiteit van aroma's en een vol gegeurd lichaam te verkrijgen. De resulterende geest heeft een amber-tint die behouden blijft na delicate filtratie, teneinde geen van de intensiteit van de smaak te verwijderen. Springfever verzamelt een boeket van Britse favorieten, waaronder gorse bloemen, cowslip bloemen, elderflowers, oranje bloesem en kamille om een lieve smaak van de lente te geven. Bloemen op de neus met een zijdezijdig mondgevoel en volronde rijke noten.