That Boutique-Y Gin Company Hot Sauce Gin - FEW Spirits Distillery

Gin description

FEW Spirits staan ​​bekend als een inventieve groep, maar Hot Sauce Gin neemt het koekje. Of neemt de kebab. Of zoiets. Hoe dan ook. Wat ze hebben gedaan, is een partij bourbon die een jaar lang in vaten klaar was die eerder bourbon en toen hete saus bevatten. Vervolgens hebben ze deze whisky opnieuw gedestilleerd met jeneverbes, Guajillo-pepers en Ancho-pepers. Hartig, pittig en met een balancerende hint van zoetheid, deze gin is net zo actueel als het label - met FEW's Paul Hletko en Maverick Drinks 'Michael Vachon schoppen vaten van een dak en bekogelen Atom Brands' Ben Ellefsen en Nick Ravelhall met paprika's terwijl ze worden achtervolgd door een golf bourbon. Actie. Verpakt. Een provocatieve neus met een lichte zoetheid en zachte groene peper - met een sluwe knipoog geeft deze gin niet te veel weg. In de mond, olieachtig roggebrood met venkelzaad en zoete donkere geroosterde suiker is er een beetje warmte zoals bijten op een paprika zaad. Een zoete, florale warmte bouwt geleidelijk op en er is een peper-warmte van de hete saus. Net als je denkt dat de smaak helemaal weg is, komt een boemerang van verse groene pepers terug met menthol-peppiness.