That Boutique-Y Gin Company Single Cask Bathtub Gin - Ableforth’s Batch No. 14 Invergordon Single Grain Scotch Whisky, Ex-Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Hybrid

Gin description

Scotch whisky die in interessante vaten is of afgewerkt is een prachtig ding, maar waarom zou whisky al het plezier moeten hebben - hoe zit het met gin? Deze ultra-kleine batch van Ableforth's beroemde Bathtub Gin is extra speciaal: het was 20 maanden oud in een PX-Oloroso Sherry hybride vat dat voorheen al 23 maanden oude Invergordon whisky hield. Een symfonie van knappe droogheid en overbodige zoete kruiden. Neus: Heuning en heide met een ontbijt-y zing van grapefruit en sinaasappel. Smaak: Subtiele noten van gedroogde kersen, geraspte haver en flapjack. Hints van chelsea broodje en gekruide peperkoek, voor droger houtachtige noten. Afwerking: Buttery tarte aux cerise. Over het algemeen een ongelooflijk complexe gin; de tijd in het hout heeft zeker een matrix gemaakt van ingewikkelde smaken.