That Boutique-Y Gin Company Single Cask Bathtub Gin - Ableforth’s Batch No. 14 Invergordon Single Grain Scotch Whisky, Ex-Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Hybrid

Description du gin

Scotch whisky vieilli ou fini dans des fûts intéressants est une belle chose, mais pourquoi le whisky devrait avoir tout le plaisir - qu'en est-il du gin? Ce très petit lot de Gin Bathtub Gin d'Ableforth est très spécial: il a été vieilli pendant 20 mois dans un fût hybride PX-Oloroso Sherry qui a également tenu auparavant le whisky Invergordon de 23 ans pendant plusieurs mois. Une symphonie de sécheresse vive et d'épices douces indulgentes. Nez: Miel et bruyère avec un petit déjeuner-ying de pamplemousse et d'orange. Goût: notes subtiles de cerise séchée, de flocons d'avoine et de flapjack. Des notes de chignon cheddar et de pain d'épices épicé, avant les notes boisées plus sèches. Terminer: Tarte aux cerises au beurre. Dans l'ensemble, un gin incroyablement complexe; le temps passé dans le bois a certainement créé une matrice de touches de saveurs complexes.