Unterthurner Classic Gin

Gin description

Zijn fijne gehemelte en onderscheidende knowhow, gekoppeld aan onze vreugde om te experimenteren: samen met keldermeester Davide Casagranda durfden we iets nieuws te proberen en ontwikkelden we onze eerste gin in 2016. Natuurlijk kon de link met onze traditionele vrucht, de framboos, niet ontbreken. En het is de favoriete vrucht van Unterthurner die van onze Classic Gin iets heel bijzonders maakt: de aroma's van framboos en jeneverbes ontvouwen zich in de mond, met fruitig-bloemige noten in de neus. Als andere botanische ingrediënten gebruiken we biologische citroenschil uit Sicilië, die de gin fijne citrustonen geeft, en irisbloesemwortels zorgen voor de licht bloemige tonen. Natuurlijk zitten er ook jeneverbessen in, die we halen uit het Carso (karstgebergte) rond Triëst in Italië.