Unterthurner Classic Gin

Gin description

Su fino paladar y su inconfundible saber hacer, unidos a nuestro gusto por la experimentación: con el maestro bodeguero Davide Casagranda, nos atrevimos a probar algo nuevo y desarrollamos nuestra primera ginebra en 2016. Por supuesto, no podía faltar la conexión con nuestra fruta tradicional, la frambuesa. Y es la fruta favorita de Unterthurner la que hace de nuestra ginebra Classic algo muy especial: los aromas de frambuesa y enebro se despliegan en el paladar, con notas frutales-florales en nariz. Como botánicos adicionales, utilizamos cáscara de limón ecológica de Sicilia, que aporta a la ginebra finas notas cítricas, y raíces de flor de iris que aportan las notas ligeramente florales. Por supuesto, también incluimos bayas de enebro, que obtenemos del Carso (montañas kársticas) alrededor de Trieste, en Italia.