Castle Gin - London Dry Gin

Gin description

Alles begann mit der Liebe zum Gin und vielen Monaten des Experimentierens mit verschiedenen Aromen und Pflanzen, von denen die meisten in unserem Garten angebaut werden. Sobald wir das Gewinnerrezept hatten, brauchten wir eine außergewöhnliche Flasche, die zu unserem außergewöhnlichen Gin passt. Da wir Mow Cop Castle von unserem Haus aus sehen können, war die Skyline ein wichtiger Teil unserer Inspiration für den Namen und das Flaschendesign. Unser Gin wird sorgfältig aus Zutaten aus unserem Garten hergestellt, die von Hand für die ultimative Kombination ausgewählt wurden. Wir mazerieren die Botanicals für bis zu zwei Wochen, um die perfekte Mischung zu bilden. Nach dem Destillieren wird jede Charge bis zu 5 Wochen ruhen gelassen, bevor sie in 25 Flaschen abgefüllt wird. Dadurch können sich die Aromen voll entfalten und unser Gin erhält einen außergewöhnlichen Geschmack.