Castle Gin - London Dry Gin

Gin description

Todo comenzó con un amor por la ginebra y muchos meses de experimentar con diferentes sabores y botánicos, donde la mayoría de los cuales se cultivan en nuestro jardín. Una vez que tuvimos la receta ganadora, necesitábamos una botella excepcional para combinar con nuestra ginebra excepcional. Como podemos ver el castillo de Mow Cop desde nuestra casa, el horizonte fue una gran parte de nuestra inspiración para el nombre y el diseño de la botella. Nuestra ginebra se elabora cuidadosamente con ingredientes de nuestro jardín, seleccionados a mano para la combinación definitiva. Maceramos los botánicos durante un máximo de quince días para hacer la mezcla perfecta. Una vez destilado, cada lote se deja reposar durante hasta 5 semanas antes de embotellarlo en lotes de 25 botellas, esto permite que los sabores se infundan por completo y le da a nuestra ginebra un sabor verdaderamente excepcional.