That Boutique-Y Gin Company Very Old Tom

Gin description

Der alte Tom - ein Geist, der einmal in den Sand der Zeit versunken ist, aber inzwischen gut etabliert ist - diese Katze hat sicher ihre Sahne! Bei dieser neuesten Interpretation geht es um die Basis. Die verrückten Leute von That Boutique-y Gin Company haben hoch und niedrig nach der besten Auswahl an Spirituosen gesucht, um als Basis für ihren Gin zu dienen; es gibt einige unbenannte und neutrale Geister, einige alte Geister und einige Geister, die schon lange gealtert sind. Whiskeys, Rums, Wodkas und Gins sowie viele andere Spirituosen sind alle in den Topf gegangen. Es ist klar, dass dieser Old Tom geradezu getrunken wird. Das Gemisch aus Spirituosen wird mit Wacholder, Koriander, Angelika, Bitterorange und Lakritze kombiniert und dann mit etwas Rohrzucker subtil gesüßt. Ein Versteckspiel spielt sich mit dieser Nase ab, aber Sie können die ganze Bandbreite an verschiedenen geistigen Noten aussuchen, darunter: rauchiger Whisky, reifer Rum, vielleicht sogar die Fruchtigkeit der Trauben? Der Geschmack beginnt mit einer engen, kleinen Kugel aus Süße und Gewürzen, die sich nach und nach entfaltet und Noten von Orange und Muskatnuss, Kardamom und Wacholder sowie komplexe Holznoten zeigt. Der Abgang hat ein wenig Kirsche und etwas Erdigkeit von der Lakritze, vor Aromen von Marmelade Schwamm mit geröstetem braunem Zucker bedeckt.