That Boutique-Y Gin Company Very Old Tom
- Producer
- That Boutique-Y Gin Company, United Kingdom
- ABV
- 46,1%
Gin description
Viejo Tom - un espíritu una vez perdido a las arenas del tiempo, pero ahora bien establecido - este gato sin duda tiene su crema! Esta última interpretación tiene que ver con la base. La gente loca en That Boutique-y Gin Company han buscado alto y bajo para la mejor selección de licores para usar como base para su ginebra; hay algunos espíritus no casados y neutrales, algunos espíritus envejecidos, y algunos espíritus que han sido envejecidos durante bastante tiempo. Whiskeys, rones, vodkas y ginebras, así como muchos otros espíritus han entrado en la olla, por lo que está claro que beber este viejo Tom es literalmente beber la historia. La mezcla de licores se combina con enebro, cilantro, angélica, naranja amarga y regaliz y luego sutilmente endulzada con un poco de azúcar de caña. Un juego de escondite está pasando con esta nariz, pero usted puede elegir la gama completa de notas espirituales diferentes, incluyendo: whisky ahumado, ron suave, tal vez incluso el fruto de la uva? El sabor comienza como una pequeña y estrecha bola de dulzura y especias que poco a poco se desenreda, revelando notas de naranja y nuez moscada, cardamomo y enebro, junto con una serie de complejas notas de madera. El acabado tiene un poco de cereza y un poco de tierra de la regaliz, antes de los sabores de la mermelada esponja cubierta de tostado de azúcar morena.