Adnams First Rate Gin - Triple Malt Dry Gin

Gin description

Solo tomamos el corte más dulce y puro de nuestra olla de cobre hecha a mano para crear esta fina ginebra. Infundido con una mezcla compleja de trece botánicos, es suave como la seda y equilibrado. Adnams de grano a vidrio, nuestra ginebra Copper House se destila a partir de tres granos cultivados localmente: cebada, trigo y avena. Adnams Masterbrewer, Fergus Fitzgerald, hace un "lavado" de cerveza a partir de estos granos que se fermenta a alrededor del 6% de abv sin la adición de lúpulo. Nuestro destilador de cabezas, John McCarthy, luego toma esta cerveza y la pasa a través de una columna de "eliminación de cerveza" que elimina todos los alcoholes para crear un "vino bajo" (alrededor de 80 - 85% de alcohol en polvo). Los 'vinos bajos' se destilan posteriormente en nuestras columnas de rectificación de cobre hechas a mano para crear un espíritu limpio y puro. Solo la porción más pura del espíritu se retira; el mejor corte. Luego, el espíritu se devuelve a la olla de cobre que todavía se redestila y se infunde con trece botánicos cuidadosamente seleccionados. John pasó varios meses experimentando con diferentes mezclas para crear el exclusivo sabor First Rate con aromas integrados de bayas de enebro, especias y cítricos frescos.