Bluebay Distilled Dry Gin

Gin description

Comienza desde una brillante aspiración para darte una ginebra de gusto singular. Uno que te transporta a una vista de tonos azules, donde el mar azul se funde con un cielo cerúleo. Un espectáculo que presenciamos todos los días, aquí, en el Peloponeso. Un deseo de darle un sabor que captura el vigor de los botánicos que crecen abundantemente en nuestro entorno. Un sabor de complejidad y equilibrio. Una sensación que se logra a través de un arte de destilación. Una esencia que se inventó a partir de nuestra artesanía que comenzó en 1895. Naturalmente, la línea melódica principal solo puede ser ofrecida por Juniperus Communis, de origen local. Su tono está acompañado por Angélica, cuya agilidad mejora y complementa el alfa pineno de nuestra baya estrella. Su armonía se ve enriquecida por el delicado zing y los dulces y amargos tonos de la familia de los cítricos. Los ecos de naranjas, limones y bergamotas autóctonos se fusionan líricamente con Juniper. Así como un violonchelo responde al sonido de un violín, también lo hace la nitidez de nuestro cilantro autóctono, que responde al gusto vivificante de las cáscaras de cítricos. A continuación está el rastro de pimienta de Cassia, Cubeb Berry y Cardamom. Su sabor podría coincidir con el tono ardiente de las trompetas. Su intensidad es suavizada por la dulzura del regaliz, al igual que la suavidad de un arpa calma el temperamento de un cuerno francés. Luego está el pulso rítmico y el latido proporcionados por la raíz del Iris Germanica. Sus propiedades de fijación atan todos los aromas para que la armonía se mantenga y se quede. Pero esa nota de Bluebay es interpretada por nuestro Satureja hortensis de cosecha propia, o ajedrea de verano, cuyas cualidades afrodisíacas fueron descubiertas por los antiguos griegos. Su vivacidad se compara con el ruido jovial de la marimba, cuyo sonido siempre te deja sonriendo.