Cambridge Seasonal Gin - Spring/Summer 2022, Time and provenance distilled

Gin description

Las condiciones calurosas y secas de mayo de 2022 precedieron a un junio lloviznoso, y fueron seguidas por uno de los periodos más calurosos de los que se tiene constancia. En la destilería, una abundante cosecha de plantas con patrones de floración temprana, y aquellas propensas a la segunda floración, fueron expertamente mezcladas para preservar lo efímero de estas estaciones. En nariz se aprecia una clara madurez, con notas de frutas tropicales procedentes de la hierba de la piña, realzadas por las notas perfumadas y florales de la flor del espino. Elegante en boca, con una expresión frutal contenida de grosella en flor y cítricos suaves de melisa que proporcionan un final prolongado y grácil.