DeCort - London dry bio gin

Gin description

DeCort es una ginebra orgánica estilo London Dry, elaborada con alcohol de grano orgánico y 16 botánicos. El enebro, el cilantro y el cardamomo forman su base, dando paso a un carácter más cítrico y pleno, realzado por la naranja, la naranja amarga, la ralladura de limón, la hierba limón y la verbena. Su producción se basa en un principio claro: utilizar solo botánicos naturales, sin aromatizantes añadidos, y destilarlos juntos para que cada ingrediente influya en el conjunto. La destilación se realiza mediante infusión al vapor, un método que extrae los sabores gracias a una temperatura más baja. Tras la destilación, la ginebra reposa durante seis meses en tanques de acero inoxidable antes de ser embotellada. DeCort defiende un enfoque orgánico, preciso y artesanal de la ginebra.