Dodd's Old Tom Gin

Gin description

Old Tom Gin es un estilo más antiguo de receta de ginebra, tradicionalmente ligeramente más dulce - uniendo la brecha entre las ginebras modernas 'London Dry' y los Genevers más antiguos. Endulzado con raíz de regaliz en la mezcla botánica para la percepción del dulzor y una deliciosa sensación en la boca, el Viejo Tom del Dodd es claramente de la familia del Dodd, con grandes notas de enebro en la nariz, seguido de cítricos y notas de especias redondeadas. En el paladar, una gran dulzura de raíz de regaliz lleva el enebro hasta que las notas cítricas de limón y cáscara de lima cortar a través. El acabado es a base de hierbas con notas especiadas del cardamomo negro y verde con un acabado suave de hinojo.