Giants Basalt Rock Gin

Gin description

Giants Basalt Rock Gin combina hábilmente el carácter tradicional y seco con un agradable y suave guiño a la costa irlandesa. Con una graduación alcohólica del 50,1%, el volumen de sabor es notable, especialmente el abundante enebro terroso. El alcohol está impresionantemente integrado con los botánicos, en particular con el suave trigo sarraceno, el cálido jengibre y el picante espino amarillo. La combinación del espino cerval de mar con las algas aporta al final un frescor verde casi mentolado que contrasta con el picante y amplía el viaje de sabores. Con agua tónica, el enebro sigue siendo abundante y el carácter seco se mantiene, mientras que la especia se suaviza y sigue aportando profundidad a lo que es un G&T muy agradable. - Paul Jackson, 2022