GinPilz
- Producer
- Pilzer Distilleria, Italy
- ABV
- 40%
Gin description
Situado en el Val di Cembra en el corazón del Trentino, pilzer son uno de los productores más respetados de Grappa Italia. Pilz Gin representa una adición reciente a la cartera del productor, que nació del amor y la comprensión gradual de la category.Learning por ensayo y error, se identificaron los métodos perfectos para extraer y concentrar los aromas preciosos y delicados utilizando un alambique en un baño de agua. La dilución final y la filtración se llevó a cabo con gran cuidado, y el espíritu resultante resultó ser un triunfo. Como dice destilador Bruno Pilzer, quería un producto puro para reflejar nuestros bosques complejos, algo que recuerda a nuestra zona y, por supuesto, de Juniper. En resumen, quería una ginebra italiano. aromas de enebro frescas son seguidos por una gran cantidad de aromas, más notablemente la piel de limón y la ralladura de naranja, con otras hierbas añadiendo a su complejidad y la persistencia. En boca seca tiene sabores sutiles que reflejan los aromáticos, con una textura suave y fresca persistentes juniper.A ginebra y complejo delicada, que es más a gusto con agua tónica.