New Harbour Distillery - Rooibos Infused Gin

Gin description

Una colorida ginebra estilo New Western Dry con un ligero sabor a enebro combinado con una suave sensación almendra, persistente naranja y rooibos. Rooibos es una especie de Fynbos que se cultiva ampliamente en la cordillera Cederberg de la provincia del Cabo Occidental de Sudáfrica. Se utiliza para crear un popular té infundido a base de hierbas denominado "té de arbusto rojo" o "té de arbusto". Este té mágico mejora la salud ósea, controla la diabetes, mejora el tono de la piel y previene los cálculos renales. Cuando el infusión de té rooibos agrega profundidad a las notas florales de naranja bien equilibradas y un sabor duradero a la miel de esta ginebra orgullosamente sudafricana. La ginebra Rooibos se produce utilizando solo el mejor espíritu neutro de caña, elegido por su dulzura a vainilla y obtenido de Kwazulu-Natal. El espíritu neutro se vuelve a destilar con nuestro exclusivo proceso de catalización de cobre que da como resultado un vodka limpio y suave que se convierte en Rooibos Gin. Cinco ingredientes botánicos cuidadosamente seleccionados que incluyen cáscara de naranja, raíz de lirio y almendras dulces se colocan dentro de una cesta en una sección modificada de la todavía llamada cabeza carter y se destilan en pequeños lotes utilizando una técnica moderna llamada infusión de vapor. Esta técnica permite que los vapores de alcohol pasen por los botánicos que condensan los aromas y favores complejos para formar una ginebra de sabor más fresca y delicada. Luego se infunde un porcentaje de gin no envejecido durante varios días con las mejores hojas de té rooibos, luego se vuelven a mezclar y se reclinan, enriqueciendo la textura para transformarla en una ginebra de color rojo-ámbar.