Glendalough Wild Blackberry & Mountain Heather Gin

Gin description

Hacemos esta ginebra en agosto, cuando los setos Wicklow están llenos de moras, calientes y maduradas por el sol. Las montañas alrededor de la destilería cambian de color de verde a púrpura a medida que el brezo madura, recogemos las flores de brezo cuando están en plena floración y el polen hace que el aire de la montaña huela a miel. Reposamos las moras silvestres y el brezo en nuestra exclusiva ginebra base. La dulzura natural de la fruta y el polen hacen que la ginebra sea lo suficientemente dulce, no se agrega azúcar.