Hernö Sipping Gin - #1.2 Laphroaig Cask (2018)

Gin description

Hernö Sipping Gin, madurado en barrica Hernö Gin añejado en barricas utilizadas antes para refinar otras delicias, es un proyecto único para fortalecer el turismo en nuestra región y atraer visitantes a nuestro pequeño rincón del mundo. Para Hernö Sipping Gin # 1.2 queríamos ser audaces y cuestionar los límites y las reglas. Así que dejamos madurar nuestra clásica Hernö Gin en una barrica previamente utilizada por Laphroaig. En nariz, turba, pino y roble, con algunas notas picantes y toques de salinidad. Un poco afrutado y cítrico fresco. En boca, comienza con algunas características clásicas de Hernö, enebro y reina de los prados floral acompañada de turba. Comienzo suave y se intensifica con algo de calidez y una rica madera. Finalizando con enebro y una persistente capa de humo, vainilla y frutas. Un final seco y salado.