Hernö Sipping Gin - #1.5 Brännland Ice Cider Cask, Sauternes Cask (2021)

Gin description

Hernö Sipping Gin, madurado en barrica Hernö Gin añejado en barricas utilizadas antes para refinar otras delicias, es un proyecto único para fortalecer el turismo en nuestra región y atraer visitantes a nuestro pequeño rincón del mundo. Para Hernö Sipping Gin # 1.5 dejamos madurar nuestro clásico Hernö Dry Gin 60 días en barricas de Brännland Iscider con herencia de Sauternes. ¿El resultado? Boca de roble, manzana verde y cítricos con final especiado. Un potente aroma a roble, seguido de enebro, reina de los prados y un matiz de piel de manzana verde fresca. Un sabor suave a enebro y roble, combinado con la presencia de reina de los prados, pimienta negra y cítricos. Final seco, especiado y casi astringente con mucho enebro y vainilla.