Hernö Sipping Gin - #1.5 Brännland Ice Cider Cask, Sauternes Cask (2021)
- Producer
- Hernö Gin, Sweden
- ABV
- 45,1%
Gin description
Hernö Sipping Gin, op vat gerijpte Hernö Gin gerijpt in vaten die eerder werd gebruikt om andere goodies te verfijnen, is een uniek project om het toerisme in onze regio te versterken en bezoekers naar onze kleine uithoek van de wereld te trekken. Voor Hernö Sipping Gin #1.5 laten we onze klassieke Hernö Dry Gin 60 dagen rijpen op vaten van Brännland Iscider met erfgoed uit Sauternes. Het resultaat? Een smaak van eikenhout, groene appel en citrus met een kruidige afdronk. Een krachtig aroma van eikenhout, gevolgd door jeneverbes, moerasspirea en een ondertoon van frisse groene appelschil. Een zachte smaak van jeneverbes en eikenhout, gecombineerd met de aanwezigheid van moerasspirea, zwarte peper en citrus. Een droge, kruidige en bijna samentrekkende afdronk met veel jeneverbes en vanille.
