OLD TOM PINK GIN - COQLICORNE GIN

Gin description

Al igual que London Dry, la ginebra Old Tom se destila con los ingredientes botánicos todavía presentes en el alambique. Es un poco más dulce que el London Dry. Se dice que el nombre Old Tom Gin proviene de los letreros en forma de gato negro (un Old Tom) que vimos en el siglo XVIII en las paredes de algunos pubs británicos. Debido a la Gin Craze, el gobierno británico intentó detener la producción y distribución de ginebra con impuestos prohibitivos, lo que llevó al desarrollo de un mercado negro. Debajo del letrero con forma de gato negro había una ranura para insertar dinero y una manguera. De la pipa salió ginebra, vertida por el camarero desde dentro. Así es como Old Tom Gin